Derleyen: Zülal Çelik
Çin’de Güz Ortası Bayramı sona erdi ve Çinliler, bayramdan sonraki ilk çalışma günlerine Han Lu sezonu ile başladı. Şu anda, Çin'in çoğu bölgesinde sıcaklıklar Bai Lu (beyaz çiğ) sezonundakinden çok daha düşük. Artık daha fazla soğuk olacak ve daha az yağmur yağacak. Sonbahar mahsulleri de olgunlaşacak. Peki, bu sezonda bilmemiz gerekenler neler?
Sisli sonbahar günleri geldi
Çin’de bu sezonda, sıcaklıklar önemli ölçüde düşer. Soğuk hava, sonbahar yağmuruyla karşılaştığında, havadaki bol miktardaki su buharı kısa sürede doygunluğa ulaşır ve daha sonra yağmura veya sise dönüşür. Çin’de sisli manzaralara hazırlıklı olun!
Haydi rastgele!
Eskiden insanlar, sonbaharda balık tutmanın daha mantıklı olduğunu söylerlerdi. Çünkü sonbahar döneminde, sıcaklıklar hızla düşer ve güneş ışığı derin sulara yeterince ulaşamaz. Balıklar, su sıcaklığının nispeten yüksek olduğu sığ su alanlarına doğru yüzerler. Bu da balık tutmayı kolaylaştırır.
Nar yeme sezonu
Narlar Çin’de, Soğuk Çiy sırasında olgunlaşır. Narlara yüzyıllardır, lezzetleri, renkleri ve sağlığa olan faydaları nedeniyle değer verilmiştir.
Kasımpatı şarabı
Kasımpatı, bu sezonun ikonik çiçeğidir. Çin'in birçok bölgesinde kasımpatı şarabı içme geleneği vardır. Bu, genellikle Soğuk Çiy dönemine denk gelen, Çin’in 'Çifte Dokuz Festivali”nin (Çin takviminde dokuzuncu ayın dokuzuncu gününde) bir geleneğidir. Eski Çinliler, kasımpatı ile yapılan şarabı içmenin insanlara gençlik kazandırdığına inanıyordu.
Alıç hasadı
Çin’de 'Han Lu’da alıç hasadı zamanı gelmiştir' diye bir söz vardır. Bu meyve uzun zamandır bitkisel tıpta kullanılmaktadır. Alıçtaki antioksidanların kan damarlarını güçlendirerek ve kan akışını uyararak kalp sağlığını artırdığı düşünülmektedir.